Производство сыра издревне знакомо островетянам. На Ла Пальме имеется и сорт местных коз с длинной шерстью. У каждой фермы свой рецепт приготовления и копчения, а сыры острова занимают первые места на конкурсах Европы. Мы посетим Nieves Saray Domínguez Pérez, хозяйку козьей фермы «Topito» и ознакомимся с её опытом и мастерством. Её сыры отмеченны географической маркой качества и закупаются для продажи на острове Тенерифе.
Во время экскурсии Вы ознакомитесь с содержанием на ферме 180 коз и продегустируете свежие и копченные сыры.
Забронируйте сырный тур: